タコのやわらかトマトソース煮込み
けっちゃま @cook_40039793
タコが、ビックリする位、美味しく変身しちゃいます（≧Д≦)ﾉ このソースが、これまた絶品！！
このレシピの生い立ち
ストウブってゆう鍋を買った時に、一緒に買った本に載ってたメニューをアレンジして作ってます！ （タコ・玉ねぎを増量 玉ねぎのみじん切りを細切りに にんにくのみじん切りをチューブのすりおろしに） 簡単に作れて、豪華な一品です～♡
アプリでひらく作り方
- 1
タコの足は４ｃｍ位に切り、頭があれば食べやすい大きさに切っておく
- 2
玉ねぎは半分に切ってから薄切りにして、唐辛子は種を出しておく
- 3
鍋にオリーブオイル、２とニンニクを入れて弱火で炒め、香りが出てしんなりしたら、塩・こしょうをする
- 4
タコを入れ、ホールトマトを手でつぶしながら入れる
- 5
蓋をして、ときどきかき混ぜながら、弱火で30~40分、タコがスッとかみ切れる位にやわらかくなるまで煮る
- 6
汁けが多い時は、最後に蓋を取ってミートソース程度のとろみがつくまで、中火で煮詰めれば、完成～☆
- 7
12/6追記・ニンニクを記入し忘れていました！３の時に入れて下さい！印刷して下さった方々、本当にスミマセン<(_ _)>
コツ・ポイント
じっくり煮込むことで、タコがやわらかく変身します！ パンにソースをつけて食べると、絶品♡ タコのエキスと濃厚なトマトの味が、たっぷり味わえます♪ パスタにして食べても美味しいですよ～！！
リアクション
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