簡単☆柿と大根の和風サラダ♡
みつ☆る @cook_40055098
柿と大根、マヨネーズと醤油の組み合わせがたまらない！！
シャキシャキの食感がクセになりそ〜♪
このレシピの生い立ち
姉妹レシピ【簡単♡柿と大根サラダ】に「かつお節を入れて、もっとゴマを入れて和風サラダにしてみたら？」との主人のアドバイスを元に作ってみました♡
簡単☆柿と大根の和風サラダ♡
柿と大根、マヨネーズと醤油の組み合わせがたまらない！！
シャキシャキの食感がクセになりそ〜♪
このレシピの生い立ち
姉妹レシピ【簡単♡柿と大根サラダ】に「かつお節を入れて、もっとゴマを入れて和風サラダにしてみたら？」との主人のアドバイスを元に作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
柿と大根を千切りにする。
- 2
千切りにした大根に塩を適量かけて塩揉みする。
15〜30分そのまま置いておく。 -
- 3
水が出てるので、ギューッっと、手で握って水気を取る。
- 4
千切りに切った柿と塩揉みした大根をボールに入れ、マヨネーズ、しょう油、塩、こしょうで調味する。
-
- 5
そこへかつお節2/3袋と白ゴマを適量入れて、ザックリと混ぜる。
- 6
器に盛り付けて、残りのかつお節をふりかける。白ゴマもお好みでふりかける。
柿と大根の和風サラダが完成！！ -
- 7
姉妹レシピ「簡単♡柿と大根サラダ」
レシピID:19240604こちらとまた違う味です。お試しあれ！！
-
コツ・ポイント
大根を塩揉みすることで、味が浸透しやすくなります。ここでの大根の塩揉み後は、水で洗い流さない❌！！
大根にふりかける塩もあまりかけすぎないように。
柿は、固めの柿の方がいいです。
作り方⑤で白ゴマを入れてるので、最後の白ゴマはお好みで！！
つくれぽ
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