さつまいもと玉子のサラダ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

ポテトサラダよりほんのり甘いさつまいもサラダです
このレシピの生い立ち
さつまいもを頂いたので

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材料

2人分
  1. さつまいも 1/2~1本
  2. たまご 2個
  3. きゅうり 1本
  4. 玉葱 1/8個
  5. マヨネーズ 大さじ2くらい
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋は適度な大きさに切り茹でて、この時たまごも入れてゆで卵を作る

  2. 2

    柔らかくなったさつまいも皮を剥いて潰す

  3. 3

    玉葱は薄切りして水にさらして水気をよく絞る
    きゅうりは薄切り

  4. 4

    ゆで卵も食べやすい大きさに切り、ボールに材料を入れ塩コショウマヨネーズお好みの量を入れ
    混ぜ合わせる

コツ・ポイント

マヨネーズはお好みの量をどうぞ

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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