簡単!豚しゃぶモロヘイヤ

みけぽん13
みけぽん13 @cook_40234250

さっぱり、もりもり食べられるヘルシーメニュー♪
このレシピの生い立ち
冷しゃぶサラダを作りたかったのだけれど、サラダになるような食材が冷蔵庫になく…余り物で作ったら意外とイケました。

簡単!豚しゃぶモロヘイヤ

さっぱり、もりもり食べられるヘルシーメニュー♪
このレシピの生い立ち
冷しゃぶサラダを作りたかったのだけれど、サラダになるような食材が冷蔵庫になく…余り物で作ったら意外とイケました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  2. モロヘイヤ 1袋
  3. 冬瓜 1/4程度
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. 適量
  8. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に酒、しょうゆ、片栗粉を入れて軽くもむ。

  2. 2

    モロヘイヤを茹でて粘りが出るまで細かく刻む。めんつゆで味をつけ、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    冬瓜を電子レンジで3分加熱して、冷やす。

コツ・ポイント

モロヘイヤん細かく切って、ネバネバにするのが美味しいです(^-^)

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