作り方
- 1
○印の材料をよく混ぜ合わせ、薬味ダレを作る。
- 2
豚バラを1cmの厚さに切り、フライパンでじっくりと焦げ目が付くまで焼く。(テフロン加工のフライパンなら、油なしでOK)
- 3
茹でたもやしを皿に盛りつけ、焼けた豚肉をのせる。その上から作っておいた薬味ダレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
薬味ダレは肉料理に合うので、多めに作っておくと役に立ちます。
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