朝食やお弁当に アスパラのり巻き*

soratea
soratea @cook_40044762

酢飯とアスパラってすごく合いますよ☆
春限定のオススメのり巻きです。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで食べておいしかったので、家でも巻いてみました。

朝食やお弁当に アスパラのり巻き*

酢飯とアスパラってすごく合いますよ☆
春限定のオススメのり巻きです。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで食べておいしかったので、家でも巻いてみました。

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材料

1本分
  1. ご飯 1膳分
  2. 寿司酢 適量
  3. 焼き海苔 1枚
  4. 茹でアスパラ 1・2本
  5. マヨネーズ 適量
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    温かいご飯に寿司酢を混ぜ、うちわで仰ぎさましておく。

  2. 2

    焼き海苔にご飯を広げる。
    (巻き終わり2・3㎝にはご飯は乗せないでくださいね。)

  3. 3

    巻き初めにマヨネーズを出し、ブラックペッパーと粉チーズを振り、その上にアスパラを乗せる。

  4. 4

    巻きすを使って巻いていく。
    ご飯を乗せていない巻き終わりの海苔にに水を付け、海苔をしっかり付ける。

  5. 5

    包丁でお好みの大きさに切ったらできあがり☆

  6. 6

    そのままでも美味しいですが、しょうゆを付けて食べると美味しいですよ。

コツ・ポイント

包丁で切りにくい場合、我が家では1回1回包丁を濡らしてから切っています。

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