すん～ごく柔らかごぼう煮
えみなおと２ @cook_40201368
ホントにやわらかくておいしい～
ごま油が隠し味です
このレシピの生い立ち
おばさんが作ったのがおいしくて作り方を聞き
自分なりにアレンジしました。
ためしてみてね！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは細めです
2～3センチに切ります
皮は適度に取りましょう -
- 2
鍋で2～3回茹でてくださいね。
茹でてザルにあげて
また茹でて。。。
ここポイントです - 3
鍋に出汁とごぼうを入れます。ひたひたぐらい。砂糖を加え
写真ぐらいになるまで煮てくださいね -
- 4
写真ぐらいになったら他の調味料を入れ
汁が無くなる手前まで煮て完成！！！ -
コツ・ポイント
煮こぼすのが面倒ですが「ささがき」よりまし！と
思って必ずしてください～
おいしくなるからね！
リアクション
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