鮭のカレームニエル

このとママ
このとママ @cook_40060443

オーブンで一気にできちゃいます。
これはピラフにもアレンジできるお魚料理です。
このレシピの生い立ち
オーブン温度がわからずオートメニューで作ってます。

鮭のカレームニエル

オーブンで一気にできちゃいます。
これはピラフにもアレンジできるお魚料理です。
このレシピの生い立ち
オーブン温度がわからずオートメニューで作ってます。

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材料

4人分
  1. 鮭(塩鮭でもOK) 4切れ
  2. 大さじ2
  3. 塩(塩鮭の時はいらない) 少々
  4. こしょう 少々
  5. カレー粉 大さじ2~3
  6. 小麦粉(薄力粉) 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1
  8. サラダ油 大さじ1~2(部位により)

作り方

  1. 1

    ボウルに材料全部を入れて鮭とまぜまぜする。

  2. 2

    オーブンにシートを敷いて1を並べ焼く。

コツ・ポイント

うちのオーブン(日立スチームオーブン)ではオートメニューのハンバーグを使って焼きます。
尻尾の方ばかりを使う場合はサラダ油は大さじ1で大丈夫だったそうです(^_^;)

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