ズッキーニは縦にカットします。

スプーンでくり抜きます。後ろを少しスライスしておくと座りが良くなり安定します。

玉ねぎ・ピーマンは細かいみじん切り。厚切りベーコンは５〜７ミリ×３センチ程度の長方形・棒状にカットします。

大さじ１弱のオリーブオイルとみじん切りニンニクを色がつくまでソテーする。

３を投入しソテー。パン粉と粉チーズを投入しパン粉を火を通します。

ボールに移し 冷まします。粗挽きコショウを振っておきます。

２のズッキーニに６を詰めます。２で出たスライスした部分を千切りにしてトッピングします。（５つ出来ました。）

パン粉と粉チーズを少々トッピングして、オーブンで焼きます。

200度で 20分くらい。ズッキーニを触ってみて熱が通っていたらOKです(^ ^)

今夜の盛り付け例。
出来上がり♬

トマトケチャップを飾りでトッピングしても◎
＼(^o^)／