イタリアーナなズッキーニボード
お気楽人生 @cook_40042604
ワインのお供に♬
ビールのお供に♬
おもてなしにも♬
前菜の一品としてオススメです(^ ^)
このレシピの生い立ち
以前働いていたイタリアンのお店の前菜のアレンジバージョンです。同じものは作れなかったけどだいぶ似たのが作れたかなと思ってます。
イタリアーナなズッキーニボード
ワインのお供に♬
ビールのお供に♬
おもてなしにも♬
前菜の一品としてオススメです(^ ^)
このレシピの生い立ち
以前働いていたイタリアンのお店の前菜のアレンジバージョンです。同じものは作れなかったけどだいぶ似たのが作れたかなと思ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは縦にカットします。
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- 2
スプーンでくり抜きます。後ろを少しスライスしておくと座りが良くなり安定します。
-
- 3
玉ねぎ・ピーマンは細かいみじん切り。厚切りベーコンは５〜７ミリ×３センチ程度の長方形・棒状にカットします。
-
- 4
大さじ１弱のオリーブオイルとみじん切りニンニクを色がつくまでソテーする。
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- 5
３を投入しソテー。パン粉と粉チーズを投入しパン粉を火を通します。
-
- 6
ボールに移し 冷まします。粗挽きコショウを振っておきます。
-
- 7
２のズッキーニに６を詰めます。２で出たスライスした部分を千切りにしてトッピングします。（５つ出来ました。）
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- 8
パン粉と粉チーズを少々トッピングして、オーブンで焼きます。
-
- 9
200度で 20分くらい。ズッキーニを触ってみて熱が通っていたらOKです(^ ^)
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- 10
今夜の盛り付け例。
出来上がり♬ -
- 11
トマトケチャップを飾りでトッピングしても◎
＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
①ベーコンは塊を使って厚みを活かすのがオススメです♬
②玉ねぎやピーマンなど入れるものは何でもOK〜! 細かい細かいみじん切りにするのがポイントです♬
③ズッキーニの底はスライスして安定させるのがコツです♬
④８のトッピングはぜひ！
つくれぽ
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