秋刀魚フィレのかつお節パン粉焼き
MISO&MANGO @cook_40070221
かつお節とパン粉を混ぜて秋刀魚のフィレにまぶしてオーブントースターで焼いた秋刀魚焼きです。
このレシピの生い立ち
旬の秋刀魚焼きをアレンジしてみました。かつお節パン粉を焼くと香ばしくて美味しいですよ～
秋刀魚フィレのかつお節パン粉焼き
かつお節とパン粉を混ぜて秋刀魚のフィレにまぶしてオーブントースターで焼いた秋刀魚焼きです。
このレシピの生い立ち
旬の秋刀魚焼きをアレンジしてみました。かつお節パン粉を焼くと香ばしくて美味しいですよ～
作り方
- 1
秋刀魚フィレはオリーブオイルをかけて満遍なく絡めておく。分量のパン粉とかつおパックは混ぜておく。
- 2
１の秋刀魚に塩を少々ふり、オーブント−スターで焼く。ある程度焼いたら、かつお節パン粉をまぶして、再び香りが出るまでやく
コツ・ポイント
秋刀魚はフィレになっているものを使っています。かつお節パン粉を作っておけば、簡単に作れますよ～
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