ベーコンとキャベツの簡単シチュー☆
えみちぃ☆☆ @cook_40077471
火が通りやすい食材しか使っていないので、
簡単に素早くできちゃいます♪バターは使わずオリーブオイルにしてみました。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の牛乳がたくさんあったので☆
ベーコンとキャベツの簡単シチュー☆
火が通りやすい食材しか使っていないので、
簡単に素早くできちゃいます♪バターは使わずオリーブオイルにしてみました。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の牛乳がたくさんあったので☆
作り方
- 1
ベーコンは１センチ幅、ブナシメジは小房に、キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、①の具すべてを入れ、かきまぜてから、蓋をする。時々かきまぜ、しんなりするまで炒める。
- 3
薄力粉を加え、粉気がなくなるまで1分くらいしっかり混ぜる。
- 4
混ぜながら、お湯を少しずつ加える。滑らかになったら、牛乳、コンソメを加えてひと煮立ちさせ、弱火で5分程煮る。
- 5
塩で味を整えて出来上がり☆
コツ・ポイント
③で粉気が残っているとだまになってしまうので気をつけて☆
また、水よりお湯を使った方がだまになりにくいです。
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