白菜のミルフィーユ
んなか @cook_40234395
挟んで蒸すだけ♪簡単♪白菜の
甘さがあるのでシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
母のを思い出して作って見ました。
私はマヨをつけて食べるのが好きです。
白菜のミルフィーユ
挟んで蒸すだけ♪簡単♪白菜の
甘さがあるのでシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
母のを思い出して作って見ました。
私はマヨをつけて食べるのが好きです。
作り方
- 1
白菜を半分に切り、
豚バラは白菜の葉を一枚ごとにめくりながら多めにびっしりつめる。
もう片方も同じようにする。 - 2
深めの鍋かフライパンに向き合うようにして２つとも入れ、水をいれて強火から中火で15分くらい蒸す。
- 3
蒸された白菜を手で押さえながら食べやすい厚さに切る。きれいに層になるようにならべる。芯は最後に切る。
出来上がり♪
コツ・ポイント
芯は蒸して全部切り終わるまで切らないでおくほうがいいです。
挟むときは隙間なくたくさん詰めたほうがおいしいです。肉は柔らかいバラかベーコンのほうが味が馴染みます。
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