作り方
- 1
ささ身は、筋を取り、一口大の大きさに削ぎ切りにして、袋に入れて、酒、みりんを入れて、よく揉み込みます。（30分放置）
- 2
キャベツは、食べやすい大きさに、切ります。
- 3
小鍋に、お湯を沸かし、水菜を3～4分湯がき、ザルに取り、水気を切り、適当な大きさに切ります。
- 4
（1）の時間が経てば、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップで蓋をして、レンジで、2分30秒チンします。
- 5
チンが出来たら、取り出し、水菜、キャベツを載せて、蓋をして、もう1度レンジで、2分チンします。
- 6
出来れば、鶏がらダシをかけて、よく混ぜて、完成
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