フワフワ鶏団子鍋
M,sKITCHEN @cook_40042712
生姜の効いたフワフワ鶏団子。子供もあっという間に食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉を美味しく食べようと工夫しました。自宅でフードプロセッサーでミンチにするとさらに安上がりです。
フワフワ鶏団子鍋
生姜の効いたフワフワ鶏団子。子供もあっという間に食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉を美味しく食べようと工夫しました。自宅でフードプロセッサーでミンチにするとさらに安上がりです。
作り方
- 1
ごぼうはみじん切りくらいに小さく切り水にさらす
- 2
ボールに鶏ミンチを入れ1のごぼうと長ネギ、しょうが、出汁の素、卵を加え良くこねて、ラップをかけて少しなじませる。
- 3
鍋にBRITAの水500ＣＣをいれ沸騰したら2をスプーンで一口大の大きさにすくって鍋に入れる。
- 4
水菜、えのきだけ、お豆腐を追加して入れ煮立ったらポン酢しょうゆにつけて食べる。
コツ・ポイント
肉団子はしっかりと火を通してください。
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Ｐぃ子 -
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