さつまいものごま味噌バターきんぴら☆

ここみ☆ゆりあママ
ここみ☆ゆりあママ @cook_40047666

食べだしたらとまらな〜い!!切って焼いて調味料を絡めるだけ☆覚えやすい分量ですょ♪2010.3.2話題いり☆
このレシピの生い立ち
さつまいものきんぴらが大好きで味噌バター味で作ってみました♪

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材料

2・3人分
  1. さつまいも 1本(今回は300g)
  2. バター(マーガリンでも) 10g
  3. 黒ごま(または白ごま) 好きなだけ
  4. (調味料)
  5. 味噌 大1/2
  6. 砂糖 大1/2
  7. みりん 大1/2
  8. しょうゆ 大1/2
  9. バター(お好みで) 小量

作り方

  1. 1

    さつまいもを太めの千切りに切り、水に浸す。調味料はあわせておく。

  2. 2

    フライパンにバターをいれて水を切ったさつまいもを中火弱でじっくり炒める。

  3. 3

    さつまいもに火が通ったら弱火にし、あわせた調味料をいれてからめる。ごまをまぶしてできあがり〜♪

コツ・ポイント

調味料のバターはカロリーが気になる方はバターの風味をだすためにいれたのでいれなくても大丈夫です♪

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ここみ☆ゆりあママ
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料理が大好きな2児のママです☆みなさんにおいしぃお料理を教えていただいて毎日頑張って作ってます♪♪ダイエットレンジャイ隊27号☆☆小さな幸せ探しの会 会員No6「今日も1日有難う。会」 会員№.8
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