ひんやり！冷たいちゃんぽん
たにもこ @cook_40129321
めんも、具も、スープも!!全部冷やして
たまには冷た～いちゃんぽん(・∀・)♪
このレシピの生い立ち
暑い日だってちゃんぽんが食べたい!!
たにもこ初レシピです＼(^o^)／
ひんやり！冷たいちゃんぽん
めんも、具も、スープも!!全部冷やして
たまには冷た～いちゃんぽん(・∀・)♪
このレシピの生い立ち
暑い日だってちゃんぽんが食べたい!!
たにもこ初レシピです＼(^o^)／
作り方
- 1
まずはスープ!!
☆の材料をお鍋で合わせて加熱します。塩こしょうで味を整えてください。
味は濃いめでちょうど良いです！ - 2
火を一度止め、スープに水溶き片栗粉を加えて混ぜ、もう一度加熱しとろみをつけてください。
- 3
器に移し、粗熱をとったら冷蔵庫へ!!
- 4
次は具!!
全ての具を食べやすい大きさに切ります。 - 5
フライパンにゴマ油をひき、豚肉、エビ、イカ、野菜の順にいためていきます。塩コショウで少し味をつけておきます。
- 6
器に移し、粗熱をとったら、これまた冷蔵庫へ!!
- 7
最後に麺!!
麺は、スープと具が冷えてから♪♪
茹であがったら、すぐに冷水でしめます!! - 8
これで全部の材料が冷え冷えに♡
- 9
最後は盛り付け♪♪
麺はよく水を切って器に盛ります。ここで少しスープをかけ麺に絡ませておきます。 - 10
上に具材をたっぷりのせ、最後に上からスープをかけてできあがり♡
- 11
【おまけ】
途中で味に飽きたら、キムチやラー油をかけるとまたおいしいです♡いろいろ試して見てください♪
コツ・ポイント
具材はお好みで＼(^o^)／
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クックＫＮ☆ -
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その他のレシピ
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