サンマで肉詰め
サンマのなめろうの残りで作るオツマミです。
このレシピの生い立ち
なめろうが余ったのでピーマンに詰めて焼いたら美味しかった！
作り方
- 1
サンマを三枚おろしし、大葉、味噌と一緒に叩く。
- 2
ピーマンを半分に切り、①を詰める。
- 3
フライパンに油を敷いて②をサンマの面から載せて蓋をして蒸し焼きにして、少し焦げ目が着いたら返す
- 4
中まで火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
特に無し
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