黒豆の赤ワイン煮を作ります。豆を洗って２～３倍の水に一晩浸しておきます。

圧力鍋に水ごと入れて強火にかけシュシュッといってきたら弱火にして１５分煮る。そのまま自然に冷まします。

ワイン煮の調味料を鍋に入れ、２の黒豆を加えて１５～２０分弱火でコトコト煮て自然に冷まし味をなじませます。

タルト生地を作ります。タッパーに小麦粉をいれ中央をくぼませ、混ぜ合わせた●を加え、そこに溶かしマーガリンを加える。

タッパーの蓋をして左右上下に３０～４０回ほど振ります。こんな感じにまとまってきます。

ラップに包んで冷蔵庫で３０分以上休ませます。

３mmくらいに伸ばして型に敷いて、フォークで全体に穴をあけておく。

ヘーゼツナッツ生地は、柔らかく練ったマーガリンに砂糖・溶き卵・ヘーゼルナッツプードルの順に加えて良く混ぜ合わせる。

８にクランベリートと黒豆とバニラエッセンスを加えさらに軽く混ぜ、７の生地に流す。

１８０度に温めたオーブンで３０～４０分焼く。