豆腐ステーキ☆エリンギ添え
xxxあおいxxx @cook_40190819
メインにもなるお助けメニューです♪
材料は２つだけ！
家にある調味料で簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
安価なお豆腐を美味しく食べたかったので。
豆腐ステーキ☆エリンギ添え
メインにもなるお助けメニューです♪
材料は２つだけ！
家にある調味料で簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
安価なお豆腐を美味しく食べたかったので。
作り方
- 1
水切りした豆腐を半分の薄さに切り、小麦粉を薄くまぶす。
- 2
エリンギはお好みの大きさに縦に割く。
- 3
●印の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに油大さじ１を入れ、豆腐の両面にこんがり焼き色がついたらお皿に盛り付ける。
- 5
キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き、油大さじ１を熱し、エリンギがしんなりするまで炒める。
- 6
●印の調味料を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7
お皿に盛った豆腐の上にかけて出来上がり♪
お好みで万能ネギを散らしても。
- 8
とろみちゃん
-
コツ・ポイント
我が家ではco-opの「とろみちゃん」を使ってます。とろみ付けが手軽に出来るのでオススメ☆
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