節約!簡単ヘルシー☆中華風豆腐ステーキ♪

★ぷう★
★ぷう★ @cook_40124886

お安くて簡単なお助けの一品です☆
もう一品って時にもささっと出来ます^_^
このレシピの生い立ち
給料日前のもう一品に簡単にできる豆腐ステーキを中華風で作ってみました

節約!簡単ヘルシー☆中華風豆腐ステーキ♪

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もう一品って時にもささっと出来ます^_^
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材料

1人分
  1. 木綿豆腐 1丁(200g)
  2. ゴマ 大さじ1
  3. 大さじ3
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ1/2
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★オイスターソース 大さじ1/2
  8. 片栗粉 大さじ1/2
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで3〜4分チンして、厚さを半分に切り、キッチンペーパーに包んで水気を切っておく。

  2. 2

    ☆を合わせて水溶き片栗にしておく。

  3. 3

    小さめのフライパンにゴマ油を熱し、豆腐を両面いい焼き色がつくまで焼く。焼けたら器に移す。

  4. 4

    フライパンをサッと拭き★の材料を入れ、煮立ったらいったん火を止めて水溶き片栗を入れ、弱火でトロミがついたら豆腐にかける。

  5. 5

    完成!
    お好みで青のりなどかけて☆

コツ・ポイント

豆腐は焼くとき水気があると油が跳ねるので注意!
今回は2パックセットになってる小さい豆腐ですが、300〜400gの豆腐を4枚にスライスしても2人分位で出来ます^_^

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