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れんこんのあんかけ
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れんこんのあんかけ-レシピのメイン写真

れんこんのあんかけ

うーんだよ
うーんだよ @cook_40224205

木綿豆腐と一緒にチンして食べたり、うどんにかけてみたり。
れんこんを大きく切ったから食べ応えがあって良い。
このレシピの生い立ち
れんこんが安かったし、とろみをつけるというのをしてみたかった。

木綿豆腐と一緒にチンして食べたり、うどんにかけてみたり。
れんこんを大きく切ったから食べ応えがあって良い。
このレシピの生い立ち
れんこんが安かったし、とろみをつけるというのをしてみたかった。

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うーんだよ
うーんだよ @cook_40224205

木綿豆腐と一緒にチンして食べたり、うどんにかけてみたり。
れんこんを大きく切ったから食べ応えがあって良い。
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れんこんが安かったし、とろみをつけるというのをしてみたかった。

木綿豆腐と一緒にチンして食べたり、うどんにかけてみたり。
れんこんを大きく切ったから食べ応えがあって良い。
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れんこんが安かったし、とろみをつけるというのをしてみたかった。

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材料

4食分
  • れんこん 10センチくらい
  • ほうれん草 3束
  • たまねぎ 半分
  • 鶏ひき肉 中サイズのパック
  • ほんだし スティック半分
  • 水溶きいらずの片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて、5センチくらいに切っておく。

  2. 2

    れんこんを好きな大きさに切る。
    私はかじりつきたかったから、大きめに切った。
    れんこんは、レンジで4分くらいチンする。

  3. 3

    れんこんをチンしている間に、たまねぎと鶏ひき肉を焼く。
    たまねぎは角切り。

  4. 4

    鶏肉がだいたい焼けたら、一旦火を止める。
    チンしたれんこんを入れる。

  5. 5

    肉とれんこんの半分より少ないくらい水を入れる。
    ほんだしをかける。

  6. 6

    肉に火が通るまで煮る。
    いい匂いがしてきたら、とろみをつける。

  7. 7

    ほうれん草を入れて、混ぜたら完成。

コツ・ポイント

とろみをつけてみたかったから付けただけなので、とろみつけなくてもいいと思う。

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うーんだよ
うーんだよ @cook_40224205
2018/12/31 11:34に公開
自分でテキトーに作った料理の記録に使っていこうと思う。
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 れんこん ほうれん草 とりひき肉 玉ねぎ

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