10分で簡単!豚こま肉のレモンねぎ塩豚丼

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062

材料は豚こま肉とねぎだけ!10分でコンビニ弁当風のねぎ塩豚丼が作れます。人気検索1位&話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
安いお肉で簡単に作れるメイン料理を考えて作りました。以前食べたコンビニ弁当のねぎ塩豚丼が美味しかったので、その味を目指しました。

10分で簡単!豚こま肉のレモンねぎ塩豚丼

材料は豚こま肉とねぎだけ!10分でコンビニ弁当風のねぎ塩豚丼が作れます。人気検索1位&話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
安いお肉で簡単に作れるメイン料理を考えて作りました。以前食べたコンビニ弁当のねぎ塩豚丼が美味しかったので、その味を目指しました。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 250グラム
  2. ●酒 大さじ2
  3. 片栗粉 大さじ1弱
  4. サラダ油 少々
  5. ねぎ 1/2本
  6. ごま 大さじ1
  7. レモン 小さじ1
  8. ◎中華だしまたは鶏がらスープの素 小さじ1
  9. ◎塩 小さじ1/3
  10. ◎胡椒 少々
  11. 粗挽きブラックペッパー 少々
  12. 炊いた温かいご飯 2人分
  13. キムチやお好みの野菜 あれば適量

作り方

  1. 1

    お肉は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む。(切らずに焼きながらほぐしてもOK!)
    ねぎはみじん切りにして◎と合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、中火でお肉を色が変わってくるまで焼く。
    ※丸まってくるので広げながら焼いてください。

  3. 3

    色が変わったら、合わせておいたねぎと◎の材料を加えて絡め、ねぎに少し火が通るまで炒める。

  4. 4

    ご飯の上に盛り付け、あればキムチやお好みの野菜を添え、ブラックペッパーをふって完成!

  5. 5

    おかずとしてお皿に盛り付けてもOK!

  6. 6

    皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.01.12

  7. 7

    おかげさまで話題入りすることが出来ました!
    皆様本当にありがとうございます♡
    2019.03.10

  8. 8

    おかげさまで、人気検索1位になりました!
    これからも皆様の素敵なつくれぽをお待ちしております♡
    2019.04.02

コツ・ポイント

下味の酒と片栗粉がお肉を柔らかくツヤツヤに仕上げてくれます。お肉を切るのが面倒な方は焼きながらフライパンの中でほぐせばOK!
味は完成品を食べてみてお好みで塩胡椒やレモン汁で調整してください。(火が通ってない状態で味見しないでください。)

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新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
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クックパッドアンバサダー2025忙しい生活の中でも手軽に作れる美味しいものをテーマに、フライパン1つで完成するスピードメインや、レンジだけで作れる簡単副菜などをレシピにしています。子どもが喜ぶ可愛いお弁当おかずも^^便利な冷凍食材や業務スーパーの食材を使ったレシピもあり!特別な材料も道具もいらない「今日つくりたい」に応えます。6歳と1歳の兄弟育児に奮闘しながら、節約・時短・家にあるもので作りやすい料理を日々研究!毎日新しいことの連続でずっと新米ママです。沢山のつくれぽ感謝です!なかなかお返事出来ませんが嬉しく拝見させて頂いております。
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