秘密にしたい☆豚の生姜焼き♪
＊。ゆうゆ。＊♪ @cook_40077262
家族からのリクエスト率が高い料理です(*^_^*)生姜たっぷり入れて作りますヽ(^^)
このレシピの生い立ち
昔料理の本で見たレシピを自分の好みにアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
下味をつけるため豚肉を○に１０分程漬ける。（私はトレーのまま使用）★肉の下に敷いてある紙を除いてから
- 2
玉ねぎの皮をむき、半分に切りスライスしておく。フライパンにサラダ油（分量外）を入れ中火で１の肉を両面焼く。
- 3
肉に火が通ったらみりん、砂糖、しょうゆを入れて煮立たせる。皿を用意し肉を盛りつけておく。今回は付け合せにキャベツを使用♪
-
- 4
フライパンは洗わずに、残った煮汁で用意していた玉ねぎが透明になるまで炒め、盛りつけていた肉の上にのせ、完成☆
-
コツ・ポイント
下味で10分程漬けますが、あとは炒めていくだけ(^o^)あっという間にメインのおかずが出来ちゃいます☆肉とは別に玉ねぎを炒めるのもポイントです☆
リアクション
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