♡チキンカツの卵とじ♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017
鶏胸肉なのに柔らかいです＾＾和風のおつゆとトロトロの卵を絡ませてご飯と一緒にお召し上がり下さい♡
このレシピの生い立ち
トンカツの卵とじが大好きなのですがカロリーが気になるのでヘルシーな鶏胸肉を使ってみました♡今ではチキンカツの卵とじの方がお気に入りになりました＾＾
♡チキンカツの卵とじ♡
鶏胸肉なのに柔らかいです＾＾和風のおつゆとトロトロの卵を絡ませてご飯と一緒にお召し上がり下さい♡
このレシピの生い立ち
トンカツの卵とじが大好きなのですがカロリーが気になるのでヘルシーな鶏胸肉を使ってみました♡今ではチキンカツの卵とじの方がお気に入りになりました＾＾
作り方
- 1
鶏肉を包丁で観音開きにしておく。余分な皮は取り除く。
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- 2
ポリ袋に鶏肉を入れて、酒・砂糖・塩コショウを加え20分程放置しておく。
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- 3
油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。
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- 4
食べやすい大きさに切る。熱いので気を付けて下さいね。
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- 5
お皿に盛りつけておきます。少し深さがある方が良いと思います。
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- 6
◎をお鍋に入れ沸騰したら混ぜておいた卵をなるべく上の方から垂らしてお好みのトロトロ感で火を止める。
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- 7
卵汁を乗せます。
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- 8
ネギを乗せて出来上り♡
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コツ・ポイント
ご飯の上に乗せてもとっても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19342694
