カリフラワーのカレークリームグラタン★☆
ラブMotion @cook_40226929
偶然できたレシピながら、激ウマぁぁぁ〜！！！カメラ故障中なので、写真は後日アップしますf(^^;
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいように、カレー風味にしてみたら…大成功♪♪♪
カリフラワーのカレークリームグラタン★☆
偶然できたレシピながら、激ウマぁぁぁ〜！！！カメラ故障中なので、写真は後日アップしますf(^^;
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいように、カレー風味にしてみたら…大成功♪♪♪
作り方
- 1
カリフラワーは小さめの小房に切り、じゃがいもは5㎜厚さのいちょう切りにして、茹でておく。
- 2
豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで3分チンして水切りし、冷ます。ウインナーは斜めに4等分位に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルと小麦粉を入れ、ダマがなくなったら牛乳を少しずつ入れ溶きのばす。
- 4
3のフライパンを中火にかけ、泡だてきやヘラでまぜながら、とろみがついてきたらウインナーを入れる。
- 5
カレーパウダー、塩コショウ、味の素で味を決めたら、1の野菜をいれてクリームも混ぜ合わせる。
- 6
グラタン皿に移し、水切りした豆腐を一口大に切って乗せる。
- 7
マヨネーズ、溶けるチーズを乗せ、トースターで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る際、バターを使う時は溶かしてから小麦粉を入れて下さい。カレーパウダーを入れ過ぎると辛くなるので、お子さんが食べる場合は調節してください♪
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HILOAD
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