追熟トマトスープ

ワヌケフウリュウウオ
ワヌケフウリュウウオ @cook_40204001

トマトを多めに食べたい時に作ります。
このレシピの生い立ち
追熟トマトが増えた時

追熟トマトスープ

トマトを多めに食べたい時に作ります。
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材料

一人前
  1. 熟したトマト 3
  2. 玉ねぎ 中半分
  3. セロリ この位
  4. ウインナー 1本
  5. リーペリンウスターソース 4〜5振り
  6. 無添加ブイヨン 1グラム位
  7. ニンニク この位
  8. ディル 少々
  9. 乾燥バジル 少々
  10. オリーブオイル 大さじ1位

作り方

  1. 1

    材料を刻む。

  2. 2

    トマトはかわをむいてザク切り。

  3. 3

    オリーブオイルDEニンニクみじんを炒め次に玉ねぎセロリ、ウインナーを炒めます。

  4. 4

    しんなりしたらザク切りトマトとディルを入れます。無添加コンソメとリーペリンウスターソースを入れしばらく煮ます。

  5. 5

    この位で仕上げに
    塩少々、コショウ少々
    器に移し乾燥バジルをふれば一人前出来上がり〜!

コツ・ポイント

トマトを常温に1〜2週間放って置くと皮も楽にむけます、美味さもアップするようです。

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