すりごま入り☆わかめときゅうりの酢の物
けちゃっぷらんど @cook_40181380
すりごまの香りがアクセント♪
このレシピの生い立ち
普段作っているきゅうりの酢の物にすりごまを加えたら美味しかったので…覚書です(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
わかめを水かお湯でもどして水をきる
- 2
きゅうりをスライサーで薄切りにし、塩で軽くもんで5分程おく
- 3
●を混ぜて合わせ酢を作る
- 4
2のきゅうりを軽く水で洗って絞る
- 5
1のわかめと4のきゅうりを3の合わせ酢と混ぜ合わせる
- 6
仕上げにすりごまを加え軽く混ぜ合わせる
コツ・ポイント
冷蔵庫で半日程度おくと味がよく染みます(^^)
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