余り物でほうれん草ときのこのチャンプル
惺★悠☆あかｍａｍａ @cook_40055287
冷蔵庫にあるものであと一品。にぴったりです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で適当に作ったら出来ました(^-^;
すぐできるので楽ちん♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備でほうれん草を茹でて適当な長さに切っておきます。
椎茸は細く刻み、
豆腐は水を切っておきます。 - 2
ハム類は食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
たまごはときほぐして鶏ガラスープのもとを混ぜておきます。
- 4
フライパンに油を入れて椎茸、ほうれん草、ハム、豆腐を手でちぎりながら入れて炒めます。
- 5
椎茸に火が通ったらごま油をフライパンに回し入れ、そこに溶き卵を投入し、混ぜ合わせながら炒めます。
- 6
最後に塩コショウで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐はあまり細かくしなくても混ぜれば細かくなるのでおおざっぱでOK。
キノコは好きなもので。今回は椎茸とえのきにしました。
ハムでもソーセージでも何でも合います。とにかく冷蔵庫の余り物で(^-^)
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ひびきこ -
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