キャベツと鶏の巣ごもり卵
少ない材料で簡単に、そこそこ見映えの良い一品が作れます。
このレシピの生い立ち
おかずがもう一品欲しかった際に作りました。
作り方
- 1
キャベツを千切りに、鶏肉を食べやすい大きさに切る。
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- 2
炒めて塩胡椒で味付けする。
※鶏肉から油が出る為、テフロン加工のフライパンの場合は油不要ですが、足りなければ油を入れて。 -
- 3
ココット皿に鶏肉を入れ、上にキャベツを乗せ、真ん中に少し凹みを作る。
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- 4
真ん中に卵を落とす。
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- 5
黄身の周囲にマヨネーズを乗せ、オーブントースターで2分ほど焼いて完成。
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コツ・ポイント
トースターで焼く際にマヨネーズの油分が出てくる為、炒める時の油は極少量でいいと思います。
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