にんじんの葉の簡単ごまあえ
tinymeme @cook_40223433
ウチのごまあえは、「すりごま」を使って、超簡単に仕上げます。ほうれん草、小松菜、春菊・・・葉っぱなら何でもいけます。
このレシピの生い立ち
有機野菜の宅配屋さんから、ニンジンが葉付きで届けられることが多く、どうしても使い切りたかったので、作ってみました。
にんじんの葉は、春菊やニラと似ているように思います。
よって、春菊やニラを使うレシピならいけると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんの葉を洗ってゆでる。
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- 2
２ｃｍ幅くらいに切ったら、握って水を絞る。
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- 3
すりごま、砂糖、しょうゆをあわせておく。
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- 4
絞ったにんじんの葉と③をあえて出来上がり。
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