簡単に豪華で上品な味のステーキ丼ができちゃいます。このレシピの生い立ち母の得意料理を教わりました。
常温にした牛肉に塩こしょうし、フライパンに牛脂でミディアムに焼く。肉の横でしいたけとししとうも焼く。
肉が焼けたら、★を合わせて加えて少し煮詰め絡める。煮詰めすぎると肉が硬くなってしまうので注意。
器にご飯を盛り、肉と野菜と大根おろしをのせて、煮詰めたソースをかけてできあがり。
一人分のお肉、割と少なめです。お肉をいっぱい食べたい方はお肉、調味料倍量で作ってくださいね。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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