超簡単！絶品煮込みハンバーグ
mitaro0207 @cook_40038592
市販のソースにひと手間加えるだけ！ほんとに簡単で絶品なお味になりますよ～(^O^)／
このレシピの生い立ち
父が大好きな煮込みハンバーグ、伝授してもらいました。
超簡単！絶品煮込みハンバーグ
市販のソースにひと手間加えるだけ！ほんとに簡単で絶品なお味になりますよ～(^O^)／
このレシピの生い立ち
父が大好きな煮込みハンバーグ、伝授してもらいました。
作り方
- 1
玉ねぎは半分みじん切りでバターで炒め冷ましておき、もう半分は細切りにしておく。マッシュルームは軸を切って細切りに。
- 2
合挽きと炒めた玉ねぎ、☆を加えてよく捏ねる。
※種が硬いようなら少しお水を加えるとやわらかくなります。 - 3
２を４等分にして形成し、フライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。表面だけでOKです。
- 4
３をさらに取り出し、焼いたフライパンで玉ねぎとマッシュルームを炒め、火が通ったらワインを加え、３分くらい煮詰める。
- 5
煮込みハンバーグソースと水１００ccを加え、ハンバーグをフライパンに戻し、蓋をしてごく弱火で
１０～１５分煮込む。 - 6
食べる直前に生クリームを加え、味見をして塩こしょうで調節。でき上がり～
コツ・ポイント
今回ソースはハインツのを使いました。どのソースでも大丈夫です。デミグラスソースやハヤシライスのルーでもできると思います（*^_^*）
生クリームを入れるとまろやかになってとってもおいしくなりますよ～！おためしあれ。
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