簡単！余り物で作る中華丼！
台所inロサンゼルス @cook_40227592
余り物を一気に片ずけれるといえば中華丼！そして丼ものなので、食べ応えもバッチリ！
このレシピの生い立ち
中華丼が大好きだから！
簡単！余り物で作る中華丼！
余り物を一気に片ずけれるといえば中華丼！そして丼ものなので、食べ応えもバッチリ！
このレシピの生い立ち
中華丼が大好きだから！
作り方
- 1
冷蔵庫で眠っている野菜を手頃な大きさに切り、水でさっと洗う
-
- 2
大量の生姜を細かく刻んでごま油で中火で軽く炒め香りを出す
-
- 3
豚肉を炒めて香りを出した生姜と一緒に炒める。下味として調味料Aも忘れずに
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- 4
根菜類から投入し、徐々に全ての野菜を入れて炒める。この時調味料Bを入れ炒める
-
- 5
お水をいれ、コトコト野菜が柔らかくなるまで煮る。火が通ったら火を止め、水溶き片栗粉を流し入れてとろみが出たら完成！
-
コツ・ポイント
僕の大好きなキクラゲ、やんぐこーん、うずらの卵がなかったのは痛かった。。
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