美味☆イカ塩焼きそば☆
higu☆ｎon @cook_40082178
夏はやっぱり！イカ塩焼きそば（笑）
低脂肪、低カロリー、高タンパクの優れた食材イカを良質の塩で美味しく召し上がれ～！！
このレシピの生い立ち
残り物cookですよ～～
美味☆イカ塩焼きそば☆
夏はやっぱり！イカ塩焼きそば（笑）
低脂肪、低カロリー、高タンパクの優れた食材イカを良質の塩で美味しく召し上がれ～！！
このレシピの生い立ち
残り物cookですよ～～
作り方
- 1
・イカとニラは食べやすい大きさに切りしめじは房を切りほぐす
・中華麺は、ざるにあけ熱湯をかけごま油をまわしほぐしておく - 2
・大フライパンをIR10でカンカンに熱する
※水滴を落としてコロコロとビー玉のように転がれる状態ならOK - 3
・熱した大フライに中華麺以外の材料をいれ、中華だし、塩コショウをふるって蒸気がでるまでフタをする
- 4
・蒸気がでたら煮汁ごと材料を一度、お皿に外す
・空いた大フライをIR8で再加熱し、ごま油と準備していた麺をいれる - 5
・麺を軽く炒めてすぐに外してた材料を戻す！
・麺と材料を手際よく馴染ませたら仕上げにごま油をまわして完成
コツ・ポイント
※イカは、固いようなら拍子切りにするとgood
※煮汁は、入れすぎると麺がびちゃびちゃになるので調整してね。
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