蓮根の肉きんぴら
蓮根に豚肉、ピーマンを入れシャキシャキきんぴらを作ってみました。
このレシピの生い立ち
蓮根をたくさんもらったので牛蒡の代わりに
作り方
- 1
蓮根薄めの輪切り、ピーマン短冊、豚バラ５㎜位に切る
- 2
ゴマ油で豚肉、蓮根、ピーマンを炒め調味料七味で味付け胡麻をからめる
コツ・ポイント
蓮根はさっとゆでる。
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