お弁当 男子高校生122
ブルードルフィン @cook_40103285
鶏つくねハンバーグ。しらすとねぎ入り卵焼き、椎茸の明太マヨ焼き
このレシピの生い立ち
本日も双子のお弁当です。(*^^*)
「旨かったのよ！ごはんに乗ってるのも良かっわ。」
暫く店頭から消えていたとびっこを見つけました。
プチプチしてて食感もいいし、彩りも綺麗です。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、れんこんはみじん切りにし、レンジで加熱しておきます。
- 2
椎茸の軸と大葉もみじん切りにしておきます。
- 3
ボウルに鶏ミンチ、豆腐、野菜、☆を入れてよく混ぜます。
- 4
フライパンに油をひき、たねを手のひらで整えながら両面やいていきます。
- 5
焼きあがった一旦取り出します。
- 6
フライパンにその他の★を入れて煮詰めてから５を戻して絡めます。
コツ・ポイント
工程５まで前日に作っておきます。朝はレンジで軽く温めてからフライパンでたれを絡めます。
椎茸を使ったので余った軸をみじん切りにして使いました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19347005
