アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて 火が通るまでもも肉を煮る。
30分~が目あす。肉の大きさや厚さで違うので
切れ目を入れて確認する。 - 2
別鍋に醤油、みりん、酒を入れて軽く沸騰させる。
沸騰したら そのまま冷ますか、タッパ‐などの容器に入れて冷ます。 - 3
1に火が通ったら 2の中に入れ、冷蔵庫で冷やす。
半日~１日漬け込んで完成！ - 4
2で作った漬けダレゎ豚ロース炒めなどにも使えます！
鶏ちゃーしゅうが完成したら タレがもったいないので
活用しましょう -
コツ・ポイント
調味料を沸騰させすぎるの味が濃くなるので注意！
肉を煮た鍋は 鶏の出汁が出てるので 塩コショウ、醤油を足して 卵スープなどにもできます！
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