簡単☆鳥チャーシュー
さなぽんたん。 @cook_40102826
ラーメンのトッピングやご飯に白髪ネギと一緒にのせてチャーシュー丼でも、お酒のつまみにもどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
ラーメンの時にチャーシューが無くて、時間のかからない鳥肉で作ってみました。
簡単☆鳥チャーシュー
ラーメンのトッピングやご飯に白髪ネギと一緒にのせてチャーシュー丼でも、お酒のつまみにもどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
ラーメンの時にチャーシューが無くて、時間のかからない鳥肉で作ってみました。
作り方
- 1
材料全てお鍋にいれて、中火にかける。
沸騰したら、灰汁を取り蓋をして弱火で約20分煮込む。 - 2
オーブントースターにアルミホイルを敷いて①のチキンを皮目を上にして約10分焼く。
一緒に煮たガーリックも焼く。 - 3
皮目がパリパリになったらOKです。
コツ・ポイント
豚肉より時短で出来ちゃいます！
一緒にゆで卵やオクラを煮ても美味しいですよ、オクラはさっとね(^.^)
チャーハンに入れたり、パンにレタスと一緒に挟んだり、お弁当のおかずなど色々使えます！
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