最速のかつお節と昆布の豆腐の味噌汁

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

本物の味を朝速で!
このレシピの生い立ち
最近、だし入りの味噌の登場で便利になりました。
でも、朝ぐらいは、本物で!

最速のかつお節と昆布の豆腐の味噌汁

本物の味を朝速で!
このレシピの生い立ち
最近、だし入りの味噌の登場で便利になりました。
でも、朝ぐらいは、本物で!

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材料

  1. かつお節 1パック
  2. 昆布 1片
  3. 豆腐 1丁
  4. 雪平鍋半分(500ml)
  5. 味噌 大さじ1杯(15g)

作り方

  1. 1

    いや〜!
    寒くなりましたね!

  2. 2

    でも、朝ごはんは大切ですね!

  3. 3

    では、開始!
    昆布は手でクラッシュして鍋にIN

  4. 4

    味噌は、自家製を頂きました。

  5. 5

    鍋にINして水も加えて溶かしておきます。

  6. 6

    次は、豆腐ですね。

  7. 7

    手で切るよりも、まな板を使いましょう!

  8. 8

    まず、水平CUT

  9. 9

    やってみると、案外簡単でっす。

  10. 10

    続いて、縦CUT

  11. 11

    横CUTで、歓声(・・)

  12. 12

    鍋にIN

  13. 13

    最後に、

  14. 14

    かつお節IN

  15. 15

    そして、天下(・・)

  16. 16

    沸騰する直前でOFF

  17. 17

    PSへ

  18. 18

    歓声(・・)

コツ・ポイント

朝にご飯にぶっかけて食べてます!

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