とうもろこしご飯

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パロマレシピ @paloma_recipes

このレシピはパロマの自動炊飯機能を使用して作成しています。
このレシピの生い立ち
パロマガスコンロの炊飯機能を使ったレシピです。
https://www.paloma.co.jp/product/table_conro/convenience.php

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材料

3〜４人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 米 2合
  3. A
  4. 酒 大さじ2
  5. コンソメの素（顆粒） 小さじ1/2　
  6. 塩 小さじ1/2
  7. バター 15g
  8. パセリ（みじん切り） 適宜

作り方

  1. 1

    米は洗って30分ほど水に浸けてザルにあげます。

  2. 2

    とうもろこしは半分に切り、縦において上から包丁で芯から実を削ぎ落とします。

  3. 3

    お釜に1を入れ、Aと水を内側の目盛まで入れてひと混ぜします。

  4. 4

    3の上に2の実と芯を入れ炊き上げます。（芯も一緒に炊くことで旨味が出る。）

  5. 5

    炊飯機能を使い、切れるまで待つ。

  6. 6

    炊きあがったらバターを加えて10分ほど蒸らし、軽く混ぜます。

コツ・ポイント

【火加減】　炊飯機能
【加熱時間】　20分＋蒸らし10分

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