かぼちゃとおからのサラダ
AakunMamy @cook_40044227
食物繊維たっぷり
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで50円で買った大量の生おからを消費のため、おからづくしのヘルシーコースを作ってみた。サラダは、冷蔵庫の残り物で合わせた1品。
かぼちゃとおからのサラダ
食物繊維たっぷり
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで50円で買った大量の生おからを消費のため、おからづくしのヘルシーコースを作ってみた。サラダは、冷蔵庫の残り物で合わせた1品。
作り方
- 1
かぼちゃをよく洗い、一口大に切る。ビニールに入れ、少々濡らして、レンジで5分。柔らかくなったら、フォークでつぶす。
- 2
きゅうりをスライスし、塩をふる。
ゆで卵をつぶす。 - 3
1、2とおから、調味料を混ぜたら、出来上がり！
コツ・ポイント
かぼちゃの加熱時間は、ご家庭のレンジパワーに合わせて、調節してください。生卵から作る場合、私はかぼちゃと一緒に茹でます。
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