温サラダ☆ゆり根とミックスビーンズのラぺ
たまきのパパ @cook_40050935
お正月の時期によく出回るゆり根とミックスビーンズを一緒にラぺにしてみました。
簡単に作れて体にもヘルシーですよ♫
このレシピの生い立ち
よくキャロットラぺを作るので、ゆり根やビーンズが残っていて何を作ろうか迷っていた時に思い出して味付けを同じようにして作ってみました☆
ゆり根が思っていたより甘かったので美味しくできました♪
温サラダ☆ゆり根とミックスビーンズのラぺ
お正月の時期によく出回るゆり根とミックスビーンズを一緒にラぺにしてみました。
簡単に作れて体にもヘルシーですよ♫
このレシピの生い立ち
よくキャロットラぺを作るので、ゆり根やビーンズが残っていて何を作ろうか迷っていた時に思い出して味付けを同じようにして作ってみました☆
ゆり根が思っていたより甘かったので美味しくできました♪
作り方
- 1
ゆり根は根を切り取り1枚ずつはがして洗う。ラップをかけてレンジ500ｗで３分加熱する。
- 2
粗熱が取れたら、ミックスビーンズを入れ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン果汁、砂糖、塩、こしょうを混ぜる。
- 3
塩で味を調整する。
コツ・ポイント
あれば粉チーズをかけても美味しくなります♬
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