レシピID : 20341167 を参考にタルト生地を作る。焼く前に、しっかりと冷蔵庫で冷やしておく。

フォークを数か所刺して、180℃のに予熱したオーブンで15～20分焼く。側面が沈んでも気にしないで。

オレンジピールはみじん切りにしておく。ヨーグルト（無糖）はキッチンペーパーを敷いたざるにあけ、ボールで受けておく。

卵白に塩、砂糖40gを加えて、泡立て、固いメレンゲを作っておく。

砂糖40gと水切りヨーグルトをしっかりと混ぜ合わせる。

コーンスターチ、卵黄、生クリームを１に加える。

泡だて器で滑らかになるまでしっかり混ぜる。

レモン汁とオレンジピールを加えて混ぜる。

メレンゲを加えて、泡だて器でしっかり混ぜる。

こんな感じ。

２のタルト生地の流し込み、180℃に予熱したオーブンで20～30分焼く。

こんな感じに焼き色がつけばOK。

粗熱が取れたら、肩から外し、冷蔵庫で冷やす。粉砂糖を茶こしで振って完成！