水切りヨーグルトで♪ヘルシータルト
如月さえもん @cook_40054190
水切りヨーグルトで、チーズ風味のタルトを作りました♪
甘さ控えめの爽やかケーキです（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
ムースにする予定が、途中で焼いたらどうなるかな？と思って焼いてみました〜
ムースの予定だったので、薄力粉使ってませんので、ボリュームはないですが、サッパリとしていて、美味しくできました(^ ^)
水切りヨーグルトで♪ヘルシータルト
水切りヨーグルトで、チーズ風味のタルトを作りました♪
甘さ控えめの爽やかケーキです（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
ムースにする予定が、途中で焼いたらどうなるかな？と思って焼いてみました〜
ムースの予定だったので、薄力粉使ってませんので、ボリュームはないですが、サッパリとしていて、美味しくできました(^ ^)
作り方
- 1
タルト台は、15分くらいから焼きし、粗熱をとります。
- 2
水切りヨーグルトに卵黄→砂糖(半量)→レモン汁→生クリーム→プレーンヨーグルトを順に入れ、その都度良く混ぜます。
-
- 3
卵白に砂糖を2〜3回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作ります。
- 4
②に③を3回に分けて、泡を潰さないようにふんわり混ぜます。
ここで気が変わり、焼いてみようと思ってしまいました(^^;; -
- 5
粗熱のとれたタルト台に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30〜35分くらい焼きます。
-
- 6
焼き色をつけたい時は、更に200度に上げて、約10分。様子を見ながらで(^ ^)
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
型から外し、トッピングはお好みで♪( ´▽｀) - 8
こちらは冷凍ブルーベリーに砂糖とレモン汁を加えて、耐熱容器でレンジで2分半〜3分チンしたソースです。
-
コツ・ポイント
タルト台は、から焼きの時、まだ白っぽくて完全に焼けてなくてOKです。
②は、入れる順番が違っても大丈夫。この辺はズボラです(^^;;
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