豆大福風☆黒豆ぱん
芋っこ娘 @cook_40068006
しっとり♡ふわふわで黒豆の程よい甘さがたまらない☆何個でも食べれちゃう美味しさです♡
このレシピの生い立ち
白パン好きで黒豆をいれたら大福みたいに見えたら面白いかなと思って
豆大福風☆黒豆ぱん
しっとり♡ふわふわで黒豆の程よい甘さがたまらない☆何個でも食べれちゃう美味しさです♡
このレシピの生い立ち
白パン好きで黒豆をいれたら大福みたいに見えたら面白いかなと思って
作り方
- 1
●以外の材料をＨＢに入れて、「生地コース」を選択してスタートさせる。
- 2
①を取り出し、軽く押さえてガスを抜く。生地を１３分割（約３５ｇ）し、丸めて１０分休ませる。
- 3
手で押し広げて、黒豆を６粒置き包む。黒豆が少し透けるまで表面を張るように丸めクッキングシートを敷いた天板にのせる。
- 4
あたたかい所で２倍になるまで発酵させる。（最終発酵）
- 5
茶こしで上新粉をかける。
- 6
１７０度に予熱したオーブンを１５０度に下げ１２分焼く
コツ・ポイント
焼き色がもしつきそうならアルミホイルをかけてください。
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