作り方
- 1
黄金カブです！
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- 2
コールラビです！
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- 3
カリフローレです！
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- 4
カリフローレは厚めに皮を剥いて、スライス。
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- 5
黄金カブも同様にスライスします。
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- 6
コールラビと黄金カブは、熱湯で20秒茹でて、冷水にとり、しっかり水気を切ります。
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- 7
カリフローレは1分20秒茹でて冷水にとり、しっかり水気を切ります。
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- 8
ボウルに◇の材料(パプリカ以外)を全て混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。
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- 9
ドレッシングに、アボカドとカリフローレを入れて混ぜ合わせる。
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- 10
大きなお皿に黄金カブと、コールラビを交互に重ねて盛り付ける。
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- 11
中心にアボカド・コールラビ・ドレッシングをかければ完成です。
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- 12
仕上げにパプリカパウダーをサッと振りかければ綺麗な見た目になります！
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コツ・ポイント
時間があれば、作ったドレッシングにカブやコールラビを浸しておくと味が染み込んでもっと美味しくなります。
野菜の茹ですぎには注意してくださいね。
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![[ヘルシー！]アボカドとポテトのサラダ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4936705/240x320cq80/photo.jpg)
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