スイートペッパーのオイル漬け
MmeEri @cook_40138988
辛くない丸くてかわいい唐辛子
スイートペッパーを
オイル漬けにしてみました。
このレシピの生い立ち
ご近所さんにいただいたスイートペッパー
を使って、お店で売ってるような
オイル漬けを作ってみました♬
スイートペッパーのオイル漬け
辛くない丸くてかわいい唐辛子
スイートペッパーを
オイル漬けにしてみました。
このレシピの生い立ち
ご近所さんにいただいたスイートペッパー
を使って、お店で売ってるような
オイル漬けを作ってみました♬
作り方
- 1
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- 2
へたのところを包丁で丸く切り抜き、中の種を取り除く。
-
- 3
アンチョビとケッパーはみじん切りにする。
ツナをほぐしながら混ぜる。 -
- 4
酢を加えた水を沸騰させ、唐辛子を加えて5分くらいゆでる。
-
- 5
4をざるに上げて水気をきり、
中にツナを詰めていく。 - 6
清潔なビンに詰めた後、オリーブオイルが唐辛子の表面を完全に覆うまで注げば
完成！！ -
- 7
我が家ではジャムの瓶約3本分できました。
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コツ・ポイント
塩加減はアンチョビの量で調節してください。
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