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22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物
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22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物-レシピのメイン写真

22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211

かぼちゃをレンジで加熱し土鍋でゆであずき缶とにました。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。
このレシピの生い立ち
明日は冬至なので、かぼちゃとゆであずき缶をつかった煮物をつくりました。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。

かぼちゃをレンジで加熱し土鍋でゆであずき缶とにました。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。
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明日は冬至なので、かぼちゃとゆであずき缶をつかった煮物をつくりました。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。

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22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211

かぼちゃをレンジで加熱し土鍋でゆであずき缶とにました。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。
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明日は冬至なので、かぼちゃとゆであずき缶をつかった煮物をつくりました。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。

かぼちゃをレンジで加熱し土鍋でゆであずき缶とにました。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。
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明日は冬至なので、かぼちゃとゆであずき缶をつかった煮物をつくりました。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。

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材料

2~3人分
  • かぼちゃ(正味) 280g
  • ゆであずき缶2分1缶 100g
  • ○水 150cc
  • ○砂糖 好みの量
  • ○塩 少々
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作り方

  1. 1

    今回の材料です。

    • 22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物作り方1写真
  2. 2

    ゆであずき缶はSUNYOの210g缶を100g使いました。

    • 22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃはスプーンで種とワタを取り包丁で皮を数か所むきます。

    • 22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物作り方3写真
  4. 4

    皮をむいたかぼちゃを4㎝位の角に切ります。

    • 22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物作り方4写真
  5. 5

    4で切った、かぼちゃを耐熱皿に入れ水(分量外)を加えラップをしてレンジで(500W)で3分加熱します。

    • 22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物作り方5写真
  6. 6

    3分加熱しました。

    • 22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物作り方6写真
  7. 7

    ゆであずきを器に100g計ります。

    • 22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物作り方7写真
  8. 8

    土鍋(鍋)に6のかぼちゃと水を150cc入れ煮立たせます。

    • 22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物作り方8写真
  9. 9

    8が煮立ったら、火を中火弱にして7で計ったゆであずきを加え煮ます。

    • 22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物作り方9写真
  10. 10

    塩、砂糖で好みの味に調えます。

    • 22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物作り方10写真
  11. 11

    10で味を調え、かぼちゃに味が浸み込んだら火を止め完成です。
    小皿に分け取り食べます。

    • 22日冬至・かぼちゃとゆであずき缶の煮物作り方11写真

コツ・ポイント

今回はレンジで加熱しましたが、水で下茹でし茹でた水を捨ててから8の過程から煮てもOK
ゆであずき缶には味はついていますが、10で味を確認します。
土鍋を使いましたが、普通の鍋でも美味しくできます。

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はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211
2013/12/21 02:29に公開
最近自分で料理を作って食べていますが、「食卓にビールとお花があればより美味しく」がモットーです。
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このレシピのキーワード

煮物 缶詰 かぼちゃ あずき

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