作り方
- 1
鍋にお湯をわかす。
- 2
お湯が沸騰したら、塩(分量外)を入れ、パスタを入れて茹でる。
- 3
別の鍋に、オリーブ油とみじん切りにしたニンニクを入れ、中火でニンニクの香りをつける。
- 4
ニンニクが色づき、香りがついたら、カットトマトを入れる。
-
- 5
混ぜながら、ひと煮たちしたら、パスタのゆで汁を１カップ程加える。
-
- 6
パスタがゆで上がるタイミングで鍋にツナを入れる。
-
- 7
ツナを混ぜたらチーズを加える。
-
- 8
チーズが溶けてきたらパスタを和える。
-
- 9
お皿に盛り付けて、パセリを散らして完成です。
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コツ・ポイント
ツナは火を通しすぎると臭みが出てくるので、パスタを和える直前に加えた方がいいです。
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