鯖トマトターメリックパスタ
ayaカリー @cook_40377207
家に買いおきしたもので作るパスタ。トマト缶やサバ缶、マッシュルーム缶は保存もきくし栄養満点です。
このレシピの生い立ち
家のストックで作れるパスタとして。サバ缶は臭みが目立つので、ターメリックを臭い消しに使っています。
鯖トマトターメリックパスタ
家に買いおきしたもので作るパスタ。トマト缶やサバ缶、マッシュルーム缶は保存もきくし栄養満点です。
このレシピの生い立ち
家のストックで作れるパスタとして。サバ缶は臭みが目立つので、ターメリックを臭い消しに使っています。
作り方
- 1
パスタを茹でる。
- 2
フライパンにみじん切りしたニンニク、オリーブオイル、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
- 3
火が通ってきたら、トマト缶とコンソメを入れ、ひと煮立ちさせる。サバ缶とターメリックは、あえてからフライパンへいれる。
- 4
①を加えて混ぜる。
トッピングにパセリをのせて完成。
コツ・ポイント
家で保存のきく缶詰を使って作りました。
サバ缶は臭みもあるので、臭みを取るためにターメリックを使いました。
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